健康是近段时间以来最热门的议题，很多食品添加剂的健康问题被越来越多的人注意到，其中，不饱和脂肪酸受到很多人的诟病，也是很多消费者在选购商品时首先会避开的，因为不健康。

奶茶是很多人的下午茶首选，不过，一直以来，植脂末因高热量及健康风险一直是奶茶行业争议话题，也令消费者十分关注。

据了解，市面上常见的植脂末、人造奶油等大多存在反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体后难以被消化吸收，会一直在血液中，增加胆固醇，进而引发各种心血管疾病，还会影响记忆力。

由此，国家规定，每日反式脂肪酸的摄入量应不超过每天热量的1%，换算下来也就是两克左右。

今日，喜茶发布品质真奶标准，并与权威机构共同发出倡议，呼吁行业普及真奶应用、拒绝植脂末。自年初宣布调价后，喜茶又呼吁行业拒绝植脂末，呼吁行业使用真奶，行业内卷再升级。

对此，有网友表示，蜜雪冰城呼吁行业将单品价格全部降至10元以下，倡导真奶的企业，怕不是自己供应链刚好匹配吧？卖价贵的可以呼吁用真奶，那卖价低的奶茶品牌是不是要退市了。

不过，从健康的角度，用真奶而拒绝植脂末是好事情。如今，越来越多的孩子也爱喝奶茶，而反式脂肪酸对3~12岁的儿童影响最大，摄入过多会影响智力发育，导致儿童记忆力下降、痴呆，从长远来看，影响儿童的生育能力。