一、2020年粮食播种面积、产量增长

　　粮食总产量达近八年最高水平。2020年我省粮食播种面积3307万亩，全国排名第21位，同比增长2%；产量1267.6万吨，全国排名第19位，同比增长2.2%；粮食亩产为383.3公斤，全国排名第15位，同比增长0.1%。

　　早稻实现面积、单产、总产三增。上半年新冠肺炎疫情暴发后，我省各级农业农村部门响应国家号召，认真贯彻习近平总书记对抓好疫情防控和春耕生产重要讲话精神以及省委、省政府的工作部署，深挖早稻扩种潜力，确保我省春播春耕与粮食生产。2020年广东早稻种植生产面积为1303.7万亩，比去年增加51.7万亩，增长4.1%，超额完成国家下达我省扩种早稻生产任务；早稻单产397.7公斤，比去年增加7.7公斤，增长2%；早稻总产量518.5万吨，比去年增加30.3万吨，增长6.2%。

　　晚稻种植面积增加9.4万亩。继今年早稻实现“三增”后，我省乘势而上，扎实做好晚稻生产“扩面”工作。2020年广东省晚稻播种面积为1448万亩，比去年增加了9.4万亩，增长0.7%；产量581.2万吨，同比增长1.4%，亩均产量为401.3公斤，同比下降1.6%。据基点县晚稻种植意向调查显示，杂交稻中广8优系列品种种植意向最大；常规稻中美香占2号种植意向最大。

　　二、大米市场成交量下降，供需整体平衡

　　受新冠肺炎疫情影响，外来务工人员减少，大米需求疲软，粮油批发市场交易受挫，大米批发交易量下降。据省农业信息监测体系数据，2020年批发市场大米省外入场量同比下降25.8%；成交量同比下降25.9%。2020年大米批发入场量（省外）定基指数和大米批发交易量定基指数均在52%~89%之间（以2019年平均省外入场量、平均交易量为基期）。4月因新冠肺炎疫情在海外加速蔓延，多国颁布粮食出口禁限令，引发恐慌性囤粮，省内采购商纷纷加大了大米采购，批发市场交易量达到上半年高峰，大米批发入场量（省外）定基指数为87%（以2019年平均省外入场量为基期），大米批发交易量定基指数为89%，分别较1月份上升了35个百分点和37个百分点。11月随着中晚稻逐渐上市，市场主体重心转移到新稻上，需求趋旺，批发市场大米购销积极性提高，大米省外入场量和成交量均环比增长，达到下半年高峰。

大米批发入场量（省外）定基指数

大米批发交易量定基指数

　　三、稻价、米价上涨

　　稻谷最低收购价政策上调。2020年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，2020年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤121元、127元和130元，早籼稻和中晚籼稻相比上年上调1元，粳稻保持不变。国家稻谷最低收购价上调，我省稻谷收购价也普遍上涨，据省农业监测体系数据，早籼稻干谷平均收购价155.13元/百斤，同比增长3.1%；晚籼稻干谷收购价为183.5元/百斤，同比增长3.6%。

　　批发市场大米价格上涨。2020年大米市场行情整体高涨，大米价格上涨。据省农业信息监测体系数据，2020年外省大米批发均价为4.53元/公斤，同比上涨3.3%。其中籼米批发价格4.48元/公斤，同比上涨3.3%；粳米批发价格4.79元/公斤，环比微涨0.5%。

省内批发市场大米价格走势

　　国际大米市场白米、蒸谷米同比上涨。受新冠肺炎疫情影响，加上泰国、印度等多国发生极端天气产量减少，2020年国际大米市场较为动荡。3月份多个国家暂停或禁止出口部分农产品，导致多国恐慌性囤粮，4月份进口大米报价创今年新高。5月随着越南、柬埔寨等国家解除大米出口禁限令后，国际大米市场价格逐渐回落，恢复平稳。据泰国大米出口协会数据，2020年各种大米均价为每吨584.13美元，同比微跌0.3%。其中白米均价每吨453.92美元，同比上涨15.8%，主要以越南白米（25%破碎）上涨为主，同比上涨27.9%；香米均价每吨817.98美元，同比下跌12.2%，主要以印度巴斯马蒂（2%破碎）下跌为主，同比下跌31.3%；蒸谷米均价每吨480.49美元，同比上涨10.6%，主要以泰国蒸谷米上涨为主，环比上涨20.1%。

国际大米市场价格走势

　　四、水稻种植效益同比增加

　　水稻种植成本增加。据基点县监测数据，2020年早稻亩均生产成本1230.24元，同比上涨2.2%。其中人工成本351.76元/亩，上涨2.9%；物质成本339.94元/亩，上涨2.2%；土地成本325.76元/亩，同比上涨2.7%；机械成本159.83元/亩，上涨0.9%；其他成本52.94元/亩，同比下降1.4%。晚稻亩均生产成本1256.36元，同比上涨4.12%。其中人工成本333.19元/亩，上涨2.4%；物质成本363.93元/亩，上涨6.4%；土地成本302.19元/亩，同比上涨5%；机械成本169.94元/亩，下跌2.9%；其他成本87.12元/亩，同比上涨13.3%。

2020年水稻成本效益

　　种植效益同比增加。因收购价和亩均产量均有所增长，今年水稻亩均产值和亩均效益同比增加。预计今年早稻杂交稻亩均产值为1295.20元，同比增长3.8%；亩均效益为64.96元，同比增长47.2%。常规稻亩均产值为1276.66元，同比增长3.0%，亩均效益为46.43元，同比增长29.4%。预计今年晚稻杂交稻亩均产值为1417.68元，同比增长6.6%；亩均效益为184.61元，同比增长57.4%。常规稻亩均产值为1280.21元，同比增长8.2%，亩均效益为267.03元，同比增长47%。

　　五、2021年行情预测

　　水稻种植面积预计持平。一方面2020年新冠肺炎疫情的暴发，引发各国政府对粮食安全的担忧，目前国外疫情仍在蔓延，为充分保障粮食安全，预计2021年粮食种植面积仍有政策性任务。另一方面，2020年种粮收益同比提高，农民种粮积极性有一定提高。预计我省2021年水稻种植面积同比持平，若无极端天气，产量预计小幅提升。

　　大米价格基本保持稳定。为提振农民种粮积极性，预计2021年会继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，最低收购价继续上涨。市场方面，预计2021年开年后，大米需求有望提升。我省大米市场供需较为平稳，预计明年销售端米价保持稳定。国际市场受不确定因素影响较多，进口大米价格仍会有一定波动。