现在的茶室收费标准多种多样，收费标准不仅会影响商家的管理，一定程度上还影响商家生意的好坏！今天小茗就来讲一下按小时计费和按茶水计费两种收费方式的利弊。

一、按茶水价格计费

有一些小茶馆，按照茶室计费，顾客到店可以免费观看客人下棋、打牌，一杯茶室收费十多块甚至更多，具体由顾客自己选择。这样的收费方式受到很多顾客的喜欢，因为他们可以免费观看。但是对于商家来说就有些麻烦，有些顾客宁愿半天不喝水，也不愿意花钱购买茶水。这样一来，商家又不好开口，还不能赶走客人。

还有一些顾客，自己带饮料或者酒水，商家对此还不能拒绝，因为很多地方规定，门店不得谢绝自带酒水饮料，这样一来，商家营收的机会就会降低，时间一长，茶水卖不出去了，房租水电还得继续交，长此以往就会亏本。

有些高档茶楼按茶水收费，几十上百，价格昂贵，很多人承担不起，所以这种茶楼一般客人较少，接待的都是企业老板、商务贵客，这种茶楼一般都是回头客居多。但是高收费会减少客源，这样商家的顾客就很难增加，增加营收的可能性就比较小。

二、按小时计费

一些茶室按照小时计费，茶水另算或者免费续水。这样的收费方式比较透明，也更受顾客喜爱。按小时收费可以保障商家营收，但是还是无法解决顾客蹭桌不消费或者自带酒水的问题，所以商家可以采取包间+按时收费的模式进行营业，不过现在很多茶室包间+按时收费模式整体消费稍高，除了自助茶室采用这种模式，并且收费较低外，其它的收费合适的收费模式还没被发现。你的茶室是按照什么模式收费的呢？欢迎留言评论！